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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 04:31

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LA MAISON DU CHOU

 

Un établissement ouvert en avril dernier par Manuel Martinez, meilleur Ouvrier de France et chef étoilé, pour le plus grand plaisir des amoureux de choux à la crème.

L’idée imaginée par ce grand chef : reproduire les choux à la crème de sa grand-mère, à emporter, préparés à la commande, sur place et ultra-frais.

Les choux sont servis dans leur plus simple appareil et 3 parfums sont proposés : sabayon de fromage blanc nature (notre préféré), chocolat ou café.

La crème est fraîche et aérienne, la coque croquante grâce au craquelin de spéculoos rajouté au-dessus et les ingrédients sont bios.

Au fond de la boutique, 3 petites tables pour déguster les choux sur places avec un café un chocolat chaud ou un thé.

Un petit moment de bonheur ….

Tarifs : 1,70 euro à l’unité, 5 euro la boîte de 3, 10 euro la boîte de 6 et 18 euro la boîte de 12

 

 La Maison du chou

7, place de Fürstenberg – 75006 Paris

Tel : 09 54 75 06 05

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